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die spontane Vergärung erfolgt in großen Holzfässern
mit subtiler Holznote und langem
Ein Wein der frisch ist und niemals müde macht
mit dem berühmten Süß-Säurespiel
Nach Süden ausgerichtet und auf kalkreichen Böden (Helvetium) wachsen hier sonnenverwöhnte Trauben
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2023 USA die spontane Vergärung erfolgt inDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man
US$ 38.74
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