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„Dieser Jahrgangswein
die sich im Mund in einer Materie mit Noten von getrockneten Blumen wiederfindet
Edition Limitée – Es wurden nur 612 Flaschen abgefüllt / produziert
weil der Ort perfekt dafür geeignet war und das außergewöhnliche Land schöne Trauben versprach
die ausschließlich nach der Solera-Methode ausgebaut werden
Domaine Chassagne Cru FLEURIE Les Moriers 2019 Gaillac „Dieser JahrgangsweinWeinpass Appellation: AOC Fleurie Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Granitboden aus der Lage: Les Moriers. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 10 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 9 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert abgefllt. Geschmack:
