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Grapefruit kommt dann noch beim ersten Schluck dazu
Hefenoten spielen im Hintergrund
neben roten Beeren
Der Palpite Tinto Reserva 2022 – „Palpite“ bedeutet so viel wie Intuition oder gutes Bauchgefühl – ist die Spitzen-Cuvée des Hauses
38017 Mezzolombardo / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Gamay Grapefruit kommt dann noch beimDie Lage Geigenmantel weist einen tonigen Lehmboden mit mineralischer Buntsandstein Unterlage auf. Der "Gigemantel" gehrt zur Naturwein Serie vom Weingut Thomas Harteneck, wird also nicht filtriert und erhlt nur eine geringe Menge SO2 vor der Abfllung. Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique, lassen Komplexitt erahnen. Man wird nicht enttuscht, der Tiefgang begeistert sofort. Kraft und
