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Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt servieren — am besten in großen Gläsern
Die matte Kreidebasis sorgt dabei für eine samtige Oberfläche
Ein Riesling mit klarer Handschrift und außergewöhnlicher Spannung
das die Ästhetik nicht stört
der die Trinkspaß-Philosophie des Hauses Meinklang auf den Punkt bringt
Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2023 Plaimont Unbedingt dekantieren und nicht zuVolnay Santenots gehrt zu den Klassikern des Burgund mit einer doppelten Identitt: in Meursault gelegen, als Volnay 1er Cru deklariert. Darviot Perrin bewirtschaftet eine Parzelle hier mit Reben mittleren Alters auf typisch kalkhaltigen Bden, vinifiziert mit dezentem Holzeinsatz und ohne berma an Extraktion. Dunkel leuchtendes Kirschrot mit hellen Reflexen und violetten Nuancen. In der Nase noble Eleganz zarte Veilchen, Hibiskus, Stiefmtterchen
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