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• Penfolds wurde 1844 gegründet und ist eines der ältesten und angesehensten Weingüter Australiens
mit festen Tanninen und lebendiger Säure
eher kantigen Stil sucht
Bei einem Wein dieser Art ist die Präzision wichtiger als Opulenz
Auch geschmortes Reh mit Pilzen oder Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse greifen die feinen Tannine und die gereifte Würze des Weins sehr schön auf
2018 Château La Mission Haut-Brion Rouge Haut-Brion • Penfolds wurde 1844 gegründetLa Mission Haut Brion 2018 ist eine Mischung aus 53,5 % Merlot, 42,9 % Cabernet Sauvignon und 3,6 % Cabernet Franc. Mit einer tiefen granatroten Farbe steigt er aus dem Glas mit einer anfnglichen Welle von Dften nach gednsteten schwarzen und roten Pflaumen, Maulbeeren und schwarzen Himbeeren, gefolgt von ausgeprgten Noten von warmem Cassis, Nelkenl, Veilchen und Pralinenschachtel, mit Anklngen von Gusseisenpfanne, Bleistiftmine und Waldboden nach ein
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