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Es folgte ein Hefelager in Tonneaus bis zur Füllung der Cuvée Ende April
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr reizvoll zu gebratenem Lamm
der Carnuntum-Wärme mit einer eher burgundisch gedachten Zurückhaltung verbindet
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu leichten Sommersalaten
Ein Federspiel für alle
Chardonnay trocken VDP.Gutswein 2023 Land:Deutschland, Rheingau Es folgte ein Hefelager inEin feiner Chardonnay, der durch seine Eleganz besticht. Im Gegensatz zu den opulenten und fetten Chardonnays, kommt dieser hier ganz klar und feingliedrig um die Ecke. Zarte Holznuancen machen ihn dennoch rund und schmelzig und gerade zu hellem Fleisch oder gebratenem Fisch sehr gut einsetzbar.
