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ehrlicher Form
Cremiger Schmelz
feine Kräuter und eine kühle Gesteinsnote
Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse
man setzt hier mehr auf die Assemblage mehrerer Jahrgänge
Saint Pierre 2016 Jahr:2016 ehrlicher FormVierzehn Monate in 50 % neuer und 50 % einjhriger franzsischer Eiche gereift und verschnitten aus 73 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot und 6 % Cabernet Franc, springt der tief granatviolettfarbene 2016er Saint Pierre aus dem Glas mit ppiger Schwarzwlder Kirschtorte, Brombeerkompott und Cassis, dazu Noten von Zigarren, Erde und Veilchen mit einem Hauch Eisenerz. Am Gaumen mittelkrftig, mit einem festen Rahmen aus krnigen Tanninen, fantastischer Energie
