TBA No. 8 Scheurebe 2011 0.375L Riesling Schaumwein reduced Der Ausbau im Barrique verleiht

Der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Tiefe und eine elegante Würze

Aus der Villero-Lage in Castiglione Falletto keltert Boroli hier einen Nebbiolo

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrücken oder gereiftem Pecorino

Vollmundig und sauber konstruiert

kann jederzeit einen guten Rotwein ersetzen

TBA No. 8 Scheurebe 2011 0.375L Riesling Schaumwein reduced Der Ausbau im Barrique verleihtAuf Sandboden gewachsen, unterscheidet sich diese Nummer 8 des Jahrgangs 2011 deutlich von den Schotterboden Scheureben des Hauses: Grapefruit und Ananas prgen die Nase, am Gaumen dann Papaya, Mango und Lychee ein ppiger tropischer Fruchtkorb. Sehr mineralisch im Abgang, was der Herkunft vom sandigen Boden geschuldet sein drfte. Achtzehn Monate im Stahltank bewahren diese Frische und Klarheit. Ein Swein, der zeigt, wie stark der Boden den Charakter