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Strukturiert und tanninhaltig
Lammkeule oder geschmorte Entenkeule
die von der Reife der Früchte getragen wird
der trockenen Reife und der klaren burgundischen Struktur
Die biologische Bewirtschaftung und die biodynamischen Praktiken unterstreichen die Hingabe für Qualität und Nachhaltigkeit
1998 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses L.V. Chéry Perret Strukturiert und tanninhaltigDer 1998 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses L. V. ist eine rare Sptdegorgierung aus einer der legendrsten Lagen der Champagne. Kraft, Tiefe und salzige Przision verbinden sich hier mit der cremigen Reife jahrzehntelanger Hefelagerung ein Champagner fr Kenner, der groe Kulinarik mhelos begleitet. L. V. (Long Vieillissement) steht fr besonders lange Reifezeit auf der Hefe und eine spte Degorgierung, die dem Wein zustzliche Komplexitt und
