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Auch edle Lachs- oder Thunfischzubereitungen funktionieren dank der seidig-feinen Tanninstruktur ausgezeichnet
Süßgewürzen und einem Hauch Veilchen
In seiner Reifephase angekommen
ebenso zu Rehfilet mit Pilzjus oder Perlhuhn mit Kräutern
ausgewogen und angenehm lang im Abgang
Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Beauregard 2023 Didier Dagueneau Auch edle Lachs- oder ThunfischzubereitungenEin rarer Chablis 1er Cru aus einer winzigen 0,16haParzelle: Der Beauregard 2023 von Domaine MoreauNaudet verbindet khle Przision mit vibrierender Energie. 100 % Chardonnay, ausschlielich im Edelstahltank vinifiziert, zeigt er bei schlanken 12,5 % Vol. eine beeindruckende Klarheit und Frische. Es ist erst die zweite Abfllung dieses Beauregard beim Weingut ein noch junges Kapitel, das die PremierCruReihe des Hauses berzeugend ergnzt. Geschmacksprofil
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