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ohne seine natürlichen Aromen zu verdecken
beeindruckenden neuen Keller werden zudem die bio-logischen Trauben von 200 ha Rebfläche von Winzerkollegen verarbeitet - vorwiegend zu Prosecco und Spumante für den Export nach Schweden
um die Verwendung von Kupfer und Schwefel im Weinberg überflüssig zu machen und so den Anbau von Bioweinen zu erleichtern
AUSBAU: Für Viña Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C kühl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut
AROMA: Leichtes Rot mit roséfarbenen Anklängen in der Farbe
Domaines Paul Mas Les 5 Vallées Merlot Grenache VdF Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Schokolade & Pralinen ohne seine natürlichen Aromen zuSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist Weltwein in einer Weinwelt, was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe neue Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Die Trauben
