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AROMA: Faszinierende Frucht: Zitrus
Jean Engelbrecht hat Rust en Vrede Estate unlängst von seinem Vater Jannie übernommen
Geprägt von Brombeeren
Kirschen) unterlegt mit feinen würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz
Seebarschcarpaccio
Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (12 x 0,75l) Tormaresca Antinori AROMA: Faszinierende Frucht: ZitrusSTORY: Im Jahr 1953 erwarb Bernard Chreau das aus dem 14. Jahrhundert stammende Chteau de Chasseloir in Saint Fiacre sur Maine, dessen inzwischen gut hundertjhrige Reben die Spitzenweine hervorbringen. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit BEURTEILUNG: Die
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