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Vinifikation / Ausbau: ÙE ist ein von Giannola und Benito Nonino am 27
Wiesenkräutern
Wine Enthusiast)
Traubensorte: 79% Cariñena
Zwei Drittel der Trauben werden gepresst und etwa 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren
Grappa Affinata, Maso Fiorini Schweiz Vinifikation / Ausbau: ÙE istLand: Italien Region: Trentino Traubensorte: Chardonnay, Marzemino, Teroldego Alkoholgehalt: 40 % Vinifikation Ausbau: Ausbau whrend 12 Monaten in Eichenbarriques Empfehlungen: Vor der Verkostung sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen; er nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie von Nase und Gaumen vervollstndigt sich.
