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🔹 Rätseln & Raten – interaktives Weinerlebnis mit Überraschungseffekt
in der Wachauer Weine noch leichter
Platte naturbelassen
die schwefelhaltige Champagner nie erreichen können — Chouilly Grand Cru in seiner natürlichsten Form
2020 war warm — das gibt dem Wein reifere Frucht und weichere Tannine als kühlere Jahrgänge
Alois Lageder PRE CHA XXIII, Komet Vino Bianco 2023 solemme 🔹 Rätseln & Raten –PRE CHA XXIII Komet ein experimenteller Chardonnay von Alois Lageder, der alle Konventionen sprengt. Gelesen am 17. August, Wochen vor der regulren Ernte. 9,5 % Alkohol. Trauben von einem Spitzen Partnerwinzer, dessen Lage fr die Lwengang Selektion in Frage kommen knnte alter Pergel auf Dolomitschuttkegel. 20 % Ganztrauben, eine Woche Maischekontakt, der Rest ber Nacht auf den Schalen mazeriert. Nach dem Pressen Rckverschnitt des Pressweins, Grung und
