2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Domaine Charpentier ausgeglichen nach dem Charakter der

ausgeglichen nach dem Charakter der einzelnen Fässer

Die Trauben stammen aus dem Climat „Les Citernes“

Anschließend reift der Wein zwischen 6 und 9 Monaten in Eichenfässern

Der Restzucker beträgt nur ein halbes Gramm pro Liter

unbekannte Wege zu gehen oder unbekannte Maßnahmen zu ergreifen

2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Domaine Charpentier ausgeglichen nach dem Charakter derDer Spitzenwein Auditori ist der beste aus Montsant und wird in sehr kleinen Mengen hergestellt. Nur aus Grenache hergestellt, hat er eine nahezu nahtlose Struktur und eine sehr tiefe Frucht mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Johannisbeere, kandierten Frchten, Kaffee, einem Hauch Honig, krftigen Tanninen und einer dichten und beharrlichen Konzentration, ohne das Saftige aufzugeben. Die 55 80 Jahre alten Reben stehen auf drei