2024 Fixin, Entre deux Velles, Gautheron D'Anost Domaine Hippolyte Reverdy teils baumgestützte Wachstum der uralten

teils baumgestützte Wachstum der uralten Stöcke sorgt für geringe Erträge und hochkonzentrierte Trauben – ein echtes Erbe des libanesischen Weinbaus

Anschließend werden sie in neutralem Alkohol mazeriert

Besonders schön harmoniert er mit Lammkarree mit Kräuterkruste

Am Gaumen trifft eine saftige

den Champagner eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren

2024 Fixin, Entre deux Velles, Gautheron D'Anost Domaine Hippolyte Reverdy teils baumgestützte Wachstum der uraltenFixin Entre deux Velles von Gautheron dAnost ist ein charaktervoller Burgunder mit dunklerer, fast wrziger Ausrichtung geprgt von dunklen Frchten, feiner Kruterigkeit und einem Hauch Rauch. Der Wein verbindet die kraftvolle, bodenstndige Seite von Fixin mit der klaren Handschrift eines jungen Winzers, der auf Terroir und Zurckhaltung im Keller setzt. Die Lage Entre Deux Velles im Herzen von Fixin blickt auf eine lange lokale Geschichte zurck und steht