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handwerklicher Ausbau im Vordergrund
Le Macchiole wurde Mitte der 1980er-Jahre von Eugenio Campolmi und Cinzia Merli in Bolgheri gegründet und zählt heute zu den führenden Gütern der Region
trockener Präzision
kreidige Mineralität und dezente Röstaromen (geröstete Haselnuss
Reifepotenzial: In der Jeroboam-Flasche erheblich – optimal zwischen 2026 und 2040+
Dominio de Pingus Pingus 2021 Domaine Foillard Jean handwerklicher Ausbau im VordergrundDominio de Pingus Pingus 2021 ist eine der gesuchtesten Ikonen Spaniens und stammt aus winzigen, uralten Tempranillo Parzellen in Ribera del Duero. Auf nur rund 4,2 Hektar entstehen hier in groen Jahren gerade einmal einige Dutzend Barriques radikal limitierte Handarbeit statt Masse. Die alten Reben der Lagen Barrosso und San Cristbal, viele ber 65 Jahre alt, liefern eine beeindruckende Konzentration, die Peter Sisseck mit behutsamer, burgundisch
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