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denn größere Fässer geben weniger Holzaroma ab und lassen den Charakter der Lage stärker sprechen
die gute Pinot Noir aus Burgund so unverwechselbar macht
ein wichtiges Merkmal von Viñedo Chadwick
Ebenso schön ist er zu Rehkeule
Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und zeigt dunkle Beeren
2018 Château Monbousquet Blanc Joseph Colin denn größere Fässer geben wenigerDieses Chteau von Gerard Perse, dem Besitzer von Ch Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weiwein hergestellt wird. Mit dieser Cuve hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatschlich ein groartiger Weiwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist hierfr ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptschlich aus Grbern. Es ist ein kleines Grundstck von 1 Hektar, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schne Wein hergestellt
