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Selten einen so trinkfreudigen maischevergorenen Weißwein
die Möbeln sofortiges Charisma verleiht
Jean-Louis Trapet zeigt hier einmal mehr
zu gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder zu reifem Comté
mit präziser Säure und einem mineralischen Rückgrat
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO Loire Selten einen so trinkfreudigen maischevergorenenLes Hautes Maizires ist eine weitere Vosne Romane Village Lage, die Bruno Clavelier bewirtschaftet hher gelegen als die Hauptlagen am Hang, was dem Wein Frische und Spannung mitgibt, gerade in einem reifen Jahrgang. Bio und biodynamisch gefhrt, mit Vieilles Vignes Material. Vinifikation wie bei allen Clavelier Pinots: spontane Vergrung, dezenter Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. Die Domaine fhrt einen klaren Stilkurs Pinot in seiner khlen,
