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gerösteten Mandeln und einem Hauch Trüffel
Côte-Rôtie Côteaux de Bassenon 2018 von Maison Stephan — Syrah von den steilen Granitböden der nördlichen Rhône
Vergoren wird spontan
die an roten Burgunder erinnert
In der Nase kühle Frucht — Himbeere
Familia Nin Ortiz "La Coma d'en Romeu", Velles Vinyes 2021 pet-nat gerösteten Mandeln und einem HauchLa Coma d'en Romeu ist eine Einzellage, die ausschlielich mit alten Grenache Reben bepflanzt ist. Im Gegensatz zu den Cuves aus Grenache und Carignan zeigt dieser reinsortige Wein die ganze Eleganz und Aromenflle, die groer Grenache von uralten Stcken erreichen kann. Der 2021er Jahrgang bringt eine willkommene Frische und Przision mit. Rote Frchte Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche verbinden sich mit floralen Noten von Rosenblttern und Veilchen. Dazu
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