Grand Vin Rouge 2021 Land:Frankreich, Languedoc-Roussillon Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

"Was die Chefin im Haus möchte

Im großen Holzfass gereift

Karamell und Hefe auch Salzigkeit und eine vibrierende Säure am Gaumen

getragen von einer gut eingebundenen Säure

Grand Vin Rouge 2021 Land:Frankreich, Languedoc-Roussillon Vitello TonnatoReifes Granatrot, reife Himbeeren, Heidelbeeren, viele Kruternoten. Im Gaumen sehr langer Auftakt, viel Schmelz, groer Krper mit gut eingebundenen Strukturen, klingt auf Kruternoten aus. Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Chteau Lafite Rothschild, und erhielt dort hchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen. Der Gran Vin Rouge ist das Aushngeschild des