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Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–10 °C
Die Kellerei hat sich einen Namen für ihre traditionelle Herstellungsmethodik und den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe gemacht
doch feinkörnige Tanninstruktur machen diesen Jahrgang zu einem der besten Batailleys der letzten Jahre
In dieser Formatgröße besitzt der 1999er Mouton ein beachtliches Lagerpotenzial – gut gelagert sicher bis über 2035 hinaus
Anschließend erfolgt eine langsame Gärung
Champagne Jean Laurent Demi-Sec Valdouro Die ideale Serviertemperatur liegt beiDer Champagne Jean Laurent Demi Sec NV zeigt, wie elegant und balanciert eine feinherbe Champagnerstilistik sein kann. Die zarte Restse wirkt hier nicht aufgesetzt, sondern sttzt die Frucht und die Finesse der Perlage ein Charakter, der ihn sowohl solo als auch zum Essen glnzen lsst. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir und mit ungewhnlich viel Sorgfalt ausgebaut, bietet er ein Qualittsniveau, das in dieser Preisklasse in der Champagne nur selten zu
