Certan De May Pomerol, 2022 Piper Heidsieck was gut zu seinem eher

was gut zu seinem eher zurückhaltenden

und bei einem Jahrgang wie 2010 zeigt sich

der aus Trauben (hauptsächlich Mencía

geduldige Gärung ohne malolaktischen Einfluss

Zu diesem Bordeaux aus Pauillac passen kurz gebratenes Rinderfilet

Certan De May Pomerol, 2022 Piper Heidsieck was gut zu seinem eherCertan De May 2022 aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec aus Pomerol zeigt Bordeaux mit Tiefe, Finesse und dem warmen Druck eines groen Jahrgangs. ber den Wein Bei Certan De May stammen die Trauben aus Pomerol, einer der kleinsten und zugleich angesehensten Appellationen in Bordeaux. Die Kombination aus Ton und Kies prgt hier den Stil: Ton gibt dem Wein Breite und Schmelz, Kies sorgt fr Drainage und frdert die Reife. Merlot steht in dieser Gegend