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kühl und salzig-mineralisch
Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer Balance
der wahre Handwerkskunst und Charakter miteinander vereint
Sein besonderes Merkmal: Reinsortige
Der Ausbau erfolgt mehrere Monate auf der Feinhefe mit behutsamer Batonnage
Bodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years Corzano e Paterno kühl und salzig-mineralischBodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years ist einer dieser Sherrys, die man einmal im Leben im Glas haben sollte ein rarer, beinahe mythischer Stil, hier in besonders alter und raffinierter Form. Aus 100 % Palomino und mit einem Durchschnittsalter von rund 32 Jahren vereint er die Finesse eines Amontillado mit der Tiefe eines Oloroso. Als VORS (Very Old Rare Sherry) gehrt er zu den ltesten offiziell klassifizierten Sherrys der Region und wird in
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