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die den Weinen ihre typische Mineralität und Spannung verleihen
Sehr alte Flaschen hingegen sollten nur behutsam und kurz vor dem Servieren dekantiert werden
die seine Frische und Jugend betonen
Der Reserva wird aus 85 % Tempranillo und 10 % Graciano sowie 5 % Viura & Malvasia aus über 60 Jahre alten Weinbergen hergestellt
seine beste Trinkreife dürfte er zwischen 2026 und 2040 erreichen
Cloudy Bay Te Wahi 2021 Giovanni d'Alesio die den Weinen ihre typischeCloudy Bay Te Whi 2021 ist eine atmosphrische, tiefgrndige Pinot Noir, in der sich das raue Landschaftsbild Central Otagos in einem Wein mit gleichermaen Kraft und Finesse widerspiegelt. Der Name bedeutet der Ort in te reo Mori und genau so schmeckt dieser Wein: nach einem ganz bestimmten Platz, geprgt von zwei charakterstarken Terroirs, deren Spannungsfeld ihm Energie, Komplexitt und eine unverwechselbare Identitt verleiht. Te Whi 2021 verbindet
