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aus der Region Marcala
Kuhmist und Pflanzenkohle
dann in wassergefüllte Tonkrüge und Kunststofffässer gelegt und unter Sauerstoffausschluss 72 Stunden lang fermentiert
der Tradition und die bewusste ökologische Neuausrichtung einer ganzen Landschaft in sich vereint
San Agustín
Muzo Giko Menge:1kg aus der Region MarcalaMuzo Giko Unser neuer Filterkaffee Muzo Giko stammt von der Muzo Washing Station im Herzen Ruandas, einer der kleinsten und exklusivsten Stationen im Netzwerk von Baho Coffee. Angebaut wird dieser Kaffee auf Hhen zwischen 1. 570 und 2. 100 Metern von einer kleinen Gruppe von Farmern, deren Farmgren oft weniger als ein Hektar betragen. Die verwendete Variett ist Red Bourbon, eine der hochwertigsten und aromatischsten Sorten Ostafrikas. Nach der Ernte
