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gegrilltem Gemüse oder orientalisch gewürzten Speisen – dieser Wein lebt von Sonne
harmonischen Nachhall
Begleitet ein Kalbswiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
die jenseits der drei Hauptsorten nach Charakter suchen
Cassis und Brombeere in satter Intensität
Château de Béru Athénaïs AmalGamay VdF 2022 BIO weissburgunder-pinot-blanc gegrilltem Gemüse oder orientalisch gewürztenAmalGamay der Name ist Programm. Athnas de Bru verbindet hier Gamay mit Aligot zu einem unkonventionellen Vin de France, der die strengen Appellation Regeln bewusst hinter sich laesst. Auf dem historischen Chteau de Bru, dessen Weinbau bis ins 13. Jahrhundert zurueckreicht, wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet. Das Weingut liegt im noerdlichen Chablis und ist eines der aeltesten der Region. Das Ergebnis ist ein Wein voller Lebensfreude. Frische
