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Solche großen
denn die frische Säure hält das Gericht lebendig und die Tannine ergänzen die Textur
wodurch die Frische der Trauben erhalten blieb
Ein klassisches Entrecôte mit Pfeffersauce
unter dessen Führung Cos d’Estournel weiterhin auf Präzision
2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum La Petite Sibérie Solche großenDies ist einer der absoluten Spitzenweine aus Montalcino vom Gut Casanova di Neri. Dieser Wein war der erste Brunello, bei dem hchste Qualitt angestrebt und das Land mit groem Respekt bearbeitet wurde. Die Trauben wurden im September von Hand geerntet. Anschlieend wurden die Trauben fr einen Zeitraum von 23 Tagen vergoren. Die Reifung dieses Weines erfolgte fr einen Zeitraum von 29 Monaten in franzsischen Eichenfssern von 500 Litern, wonach die
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