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die in der Bio-Variante zusätzlich an Authentizität gewinnt — kompromisslos puristisch
aber auch Potenzial für fünf bis zehn Jahre Flaschenlager hat
James Suckling bewertete ihn mit 92 Punkten
Blau wäre 'kalt'
gebratenem Zander mit Beurre blanc
Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2023 BIO Rum die in der Bio-Variante zusätzlichDas Weingut Saint Jean du Barroux keltert im Sden der Rhne diesen trockenen Weiwein namens La Montagne. Die Cuve vereint Grenache blanc, Clairette und Bourboulenc, klassische Rebsorten der Region, aus biologischem Anbau. Der Jahrgang 2023 erreicht 14 % vol. Am Fue des Mont Ventoux gelegen, bringt das Gut kraftvolle und zugleich frische Weiweine hervor. Diese trockene Cuve zeigt sich vielschichtig und eignet sich als Begleiter zu mediterraner Kche,
