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Ausgewogenheit und Eleganz stehen im Vordergrund
Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente
Die traditionelle Sorte wird auf verschiedenen Lagen des Kapfensteiner und Klöcher Kogels kultiviert und im Edelstahltank ausgebaut
Das ILIOS Champagnerglas Nr
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder würzigem Hartkäse
Barolo Cru Brunella 2017 Puglia IGP Ausgewogenheit und Eleganz stehen imDer Cru Brunella wchst auf den kalkhaltigen Lehmbden von Castiglione Falletto, und der 2017er zeigt, wie gut Boroli auch im heien Jahr mit dem Tannin umgeht. Der Wein ist herb und stromlinienfrmig gebaut, mit einer leicht weichen, plschigen Frucht, die reif, aber nicht berreif wirkt. Bemerkenswert ist die seidige Beschaffenheit der Tannine in einem Jahrgang, dessen Sommerhitze die Reife beschleunigte und das Tanninmanagement erschwerte. Im Vergleich
