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im schwarzen Kardamom-Fond pochierter Makrele mit Enoki-Pilzen oder Rehterrine mit getrockneten Cranberries und Pistazien
mit einer langen Vegetationsperiode
das biodynamische Erbe weiterzutragen
Wer burgundische Eleganz über pure Konzentration stellt
mit weniger Rissbildung
Schätzel Steiner Silvaner 20-23 BIO herzhaftes im schwarzen Kardamom-Fond pochierter MakreleKai Schtzel in Nierstein geht mit seiner Steiner Linie eigene Wege. Der Steiner Silvaner ist ein mehrjhrig aufgebauter Wein ber mehrere Jahrgnge ergnzt und gereift, spontan vergoren und ohne Schnrkel ausgebaut, ein lebendiger Silvaner mit Tiefe. Der Steiner Silvaner ist ein trockener, vielschichtiger Silvaner mit Charakter: gelbe Frucht, Kruterwrze und eine erdig salzige Mineralitt, am Gaumen saftig, griffig und von feiner Lnge, mit der Ruhe
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