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Empfehlenswerte Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius
Die Rebsorten werden dabei so eingesetzt
Der Wein eröffnet mit einem etwas wilden
der Ort wurde nach dem Lied der Beatles benannt
Der Haut-Brion 2000 ist ein perfekter Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Filet Wellington oder einem geschmorten Lammkarree
Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 white Domaine Cathiard Empfehlenswerte Serviertemperatur liegt bei 16-18Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Dieser Chardonnay stammt aus der Nieder Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein das Terroir. Durch den angrenzenden Waldrand ist es zudem die klteste Lage des Familien Weinguts Knewitz. Direkt nach dem ffnen der Flasche meint man es mit einem holzdominierten Burgunder tun zu haben. Mit etwas Luftkontakt zeigt sich, dass der gekonnte Einsatz von Barrique Fssern hier uerst gut gelungen
