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Nach der traditionelle Maischegärung erfolgt eine Standzeit von 4 Wochen im Rotwein-Fermenter
Trocken aber nicht spitz
stolz darauf zu sein wie man ist
in denen sie reifen
STORY: Wieder einmal zeigt sich die weingewordene Genialität von Matteo Bernabei (Castello Toscano) durch sein ganz persönliches Lugana Projekt
Pinot Grigio Vivolo di Sasso delle Venezie DOC Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) 11% Nach der traditionelle Maischegärung erfolgtSTORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Nach der sanften und raschen Pressung wird der Most fr 15 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17 18C vergoren. Der Wein wird bei 18 20C in gesonderten Edelstahltanks bis zur Abfllung gelagert. AROMA: Aromen von Zitrusfrchten mit leichten floralen Noten. BEURTEILUNG: Gehaltvoller Geschmack, frisch fruchtiger
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