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ブレードは手打ち鍛造タイプとレーザーカットタイプの2種類があり、どちらも高品質なカーボンスチールを使用しています。自作の狩猟ナイフ、削りナイフ、アウトドアナイフを作りたい方に最適です。

「Mummunhammas（おばあちゃんの歯）」と呼ばれるこの小さく扱いやすいナイフは、歯を失った高齢者が食材を刻むために使っていたという伝統的なナイフに由来します。

付属のシースには、フィンランド産の植物タンニンなめし革を使用した手作りのレザーシースを採用。調理の合間や持ち運び時、さらにはロセリの無料研ぎ直しサービスをご利用の際にも、安全かつ美しく保管できます。

PLEASE NOTE: This Santoku Knife is classified as second sorting due to minor surface scratches on the blade that occurred during production

ジュホ1ナイフは、ロセリの熟練鍛冶職人Juhoが手作業で仕上げた、フィンランド製の限定モデルです。 当社の人気モデル「カーペンターナイフ」から着想を得ており、世界に6本のみ製作されたシリアルナンバー入りのコレクター向けナイフです。

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