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wobei auf natürliche Gärung und penible Kontrolle der Temperaturen Wert gelegt wird
Die Distilleria Marolo wurde 1977 von Paolo Marolo in Alba
wie sie auch im benachbarten Franciacorta zu finden sind
zu Reh und zu Gerichten mit Trüffel oder Steinpilzen
Tobalá und Tobasiche – teilweise wild
Gazin Pomerol, 2023 Compañero Ron wobei auf natürliche Gärung undGazin Merlot aus Pomerol 2023 zeigt Bordeaux mit Tiefe, feinem Schmelz und der khlen Przision des Kies und Tonbodens. ber den Wein Gazin stammt aus Pomerol, einer der kleineren, aber stilistisch prgendsten Appellationen von Bordeaux, wo Ton und Kies den Weinen oft viel Dichte und zugleich Frische mitgeben. Der Jahrgang 2023 fgt sich hier in die typische Handschrift des Hauses ein: reife Frucht, Struktur und jene samtige Textur, die man an guten
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