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da wir mit unserer Metzgerei in der Altstadt von Speyer ansässig sind
Ihren Namen trägt die Wurst
20g / 100g Fleisch)
Wir empfehlen zu unserem zarten Gulasch eine pikante Paprika-Soße und Kartoffeln oder Nudeln als Beilage
Knackwurst mit cremiger Käsefüllung
Lende Gewicht:2,0 kg da wir mit unserer MetzgereiDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar
