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unverkennbar salzig-maritim mit erfrischender Säure und gleichzeitig verfügt er über eine grosse Strukturdichte und eine gewisse Weichheit
Wir lassen uns von den Weinen der südlichen Rhônetal inspirieren und haben diese Sichtweise umgesetzt
langes Finale
Wenige Winzer handeln mit dieser Konsequenz
Er enthält eine Mischung aus verschiedenen Fruchtessigen und konzentriertem Traubensaft
Chablis La Boissonneuse 2022 Weisswein Mistkratzer unverkennbar salzig-maritim mit erfrischender SäureDomaine de Julien Brocard, das Weingut der "7 Lieux" vereint die sieben Weine, die ausschliesslich aus den eigenen Parzellen stammen. "La Boissonneuse" ist eine davon und profitiert von dem speziellen Kimmeridge Terroir, die ihm seine Finesse und Mineralitt verleihen. Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein, welches voller Fossilien ist, ergibt einen sehr aromatisch intensiven und komplexen Chablis wie diesen. Ein dichtgewebter Chardonnay, der
