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wie die anderen Burgundersorten auch
die Maische wurde mit der Hand runtergestoßen
da sie von sich aus wenig preisgibt
in der 6er Holzkiste:
ein paar reife Zwetschken und ein salziger Unterton legen sich über den Gaumen
Weinbrand im Fass gereift 1990 Blaufränkisch wie die anderen Burgundersorten auch0,5 Liter Rebsorte: Grner Veltliner Jahrgang: 1990 Ausbau: 20 Jahre Reifung in gebrauchten Rmy Martin Fssern (franzsische Eiche) Datum der Abfllung: 01. September 2012 Alkohol: 45% Vol. Weinsensorik: Bouquet nach Orangenzeste, Rum Rosinen, Karamell, etwas Sholz; am Gaumen feine rauchige Noten (getrocknete Tabakbltter), Sandelholz, torfige Noten, leichte Salzigkeit, se Datteln, wieder Karamell und Orangenzeste. Ewig langer Abgang, guter Trinkfluss,
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