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Trockenblumen) und einem säuerlichen Mund
spicy and complex with good layers and an intense and long finish with plenty of precision
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17% Pinot Noir und 17% Chardonnay aus dem Jahrgang 2014
Gault & Millau 2022: 90 /100
Durdon Bouval LES SABLONS Blanc de Noirs Extra-Brut Beaujolais Crus Trockenblumen) und einem säuerlichen MundCuve aus 100% Pinot Meunier Vieilles Vignes (30 50 Jahre) aus den Jahrgngen 2015 und 2014. Terroir: Vincelles Ton Kalkstein Boden. Malo, keine Schnung, fr 3+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 4 g l., Alc.: 12. 5%. Guide Hachette 2021: ** = Vin remarquable ! Pur Pinot Meunier der Ernten 2015 und 2014 zeigt er grozgig alle Qualitten seiner Rebsorte: eine goldene Farbe, eine ppige und elegante fruchtige Nase. Ebenso raffiniert entfaltet sich am Gaumen eine
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