Mataro - Bio Olivenöl der nur in kleinen Mengen

der nur in kleinen Mengen produziert wird

Der Abgang ist angenehm und bleibt lange

Eric Lépine hat diesen Spagat zwischen alter Traubensorte und heutigem Geschmack geschafft

In der Nase ist er sehr aromatisch und duftet nach reifen

treffen auf dezente Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau

Mataro - Bio Olivenöl der nur in kleinen MengenDegustation: Im Glas leuchtet der Mataro in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet reifer Beerenfrchte, Schwarzkirsche und Pflaume diese sind untermalt von wrzigen Noten von Sssholz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch geschmeidigen Leders. Dezente balsamische und erdige Akzente verleihen zustzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und przise. Eine straffe Struktur aus reifen, feinkrnigen