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kühleren Parzellen oft für klare Frucht und lebendige Säure steht
aber stetige Reifung der Trauben
sichtbar nicht nur im Etikett
Dies hat ihrem Ruf als Produzenten hochwertiger Weine aus der Region Bourgogne weiter gefestigt
Der Wein hat ein bemerkenswertes Alterungspotential und kann über Jahrzehnte aufbewahrt werden
Ployez Jacquemart Champagne Granite Extra Brut Haut Carles kühleren Parzellen oft für klareDer Ployez Jacquemart Champagne Granite Extra Brut ist eine Entdeckung fr anspruchsvolle Genieer, die auf der Suche nach subtiler Eleganz und auergewhnlicher Frische sind. Seine bemerkenswert geringe Dosage hebt die reine Stilistik der Champagne hervor und verleiht diesem Schaumwein einen puristischen, mineralischen Charakter. Mit einer Cuve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier verkrpert er die traditionsreichen Tugenden des Hauses Ployez
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