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Schnecken oder einfach als Aperitif
verlieren sie 40-50 % ihres Gewichtes und konzentrieren ihre Substanzen
die hohen Qualitätsmöglichkeiten des Bisamberges darzustellen
kirschiger Nachhall
etwas Extraktsüße
Grüner Veltliner Bisamberg Weichkäse Schnecken oder einfach als AperitifNach sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine neu installierte, vollautomatische Traubensortieranlage wurde der Grne Veltliner Herrnholz nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde gekhlt im Stahltank mittels Spontanhefe vergoren und ausgebaut, um den fruchtig rassigen Charakter so gut wie mglich zu betonen. Nach mglichst langer Lagerzeit auf der Feinhefe wurde der Wein im
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