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Il Corzanello Rosso IGT von Corzano e Paterno ist für den direkten Konsum und als Speisenbegleiter gedacht
zu Kalbshaxensalat mit Zwiebeljus oder anderen eher leichten Köstlichkeiten
Zu Anfang gibt er sich noch etwas verschlossen
gemaischt und dann im Edelstahltank Temperatur-kontrolliert vergoren
mit feiner Viskosität
Knewitz Chardonnay AUS DEM TAL trocken 2023 EU-Bio Il Corzanello Rosso IGT vonDer Chardonnay AUS DEM TAL trocken 2023 von Knewitz kommt etwas rustikaler daher als der Reserve ist aber ein liebenswerter Rpel, der sich ganz wunderbar mit etlichen Gerichten vertrgt und ein fantastischer Essensbegleiter ist. Bei diesem Chardonnay mit deutlichem Holzeinsatz kmpft Tobias Knewitz nicht mit dem Florett, sondern mit dem Breitschwert. Es ist ein Wein, der einfach Spa bereitet. Die Trauben stammen hier aus dem Goldberg und Honigberg vom
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