Equipo Navazos Ovni Pedro Ximenez Camille Giroud fein gezeichnete Tannine und eine

fein gezeichnete Tannine und eine Balance

Frische und ein sehr genau gezeichnetes Tanninbild ausgerichtet

den Charakter des Weinguts nicht zu verändern

Und im Jahr 2021 stellte wein-plus

In einem Jahrgang wie 2020 ist diese Verbindung von Struktur und Reife besonders gut lesbar

Equipo Navazos Ovni Pedro Ximenez Camille Giroud fein gezeichnete Tannine und eineAlles deutet darauf hin, dass die Ursprnge der biologischen Reifung in Andalusien auf die zweite Hlfte des 18. Jahrhunderts zurckgehen, auf halbem Weg zwischen Sanlcar (Weinlieferant) und Cdiz (Markt und Handelskanle), wo auch die wohltuende Wirkung der Florhefe an erster Stelle stand. Die Pedro Ximnez Traube entspricht zusammen mit Moscatel und Palomino Fino der Dreifaltigkeit der historischen andalusischen Sorten. Sie ist seit Jahrhunderten die