Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. Munia leicht prickelnde Trinkfluss (CO₂-geprägt) sorgt

leicht prickelnde Trinkfluss (CO₂-geprägt) sorgt für Frische

Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung

Anschließend reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux (500–700 l)

im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Säurespiel

Er hat eine dunkle

Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. Munia leicht prickelnde Trinkfluss (CO₂-geprägt) sorgtDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,