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Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und umgehend schonend abgepresst
Saftabzug nach 12 - 24h Maischestandzeit
Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert
für Rebe und Winzer gleichermaßen – sie macht sie stark
Der Chardonnay
Pinot Blanc Riserva St. Sebastian, Englar 0,75l Klausen Nach der Lese werden dieRings um Schlo und Nebengebude erstrecken sich die hauseigenen Weinberge. Nicht von ungefhr haben unsere Ahnen diesen Ort gewhlt: die hochwertigen Bden und die gnstige Position ergeben ideale Bedingungen fr einen qualitativ hochwertigen Weinbau und dazu einen wunderbaren Ort fr einen Familiensitz. Die sanft nach Ost und nach Sd exponierten Flchen am Fue des Gebirges liegen auf einer Meereshhe zwischen 450 und 550 m. Die Bodenstruktur mit Kalkschotter
