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Die Reife der Trauben wird streng überwacht und die Lese erfolgt von Hand
Für einen Wein wie diesen ist eine klare
Die Pedro Ximénez-Traube entspricht – zusammen mit Moscatel und Palomino Fino – der Dreifaltigkeit der historischen andalusischen Sorten
Im Glas wirkt dieser Fleury Pinot Blanc 2016 aus der Champagne hellgolden und sehr feinperlig
kann ihn auch zu Rebhuhn oder anderem Wildgeflügel reichen
Ferrari Spumante Maximum Blanc de Blanc Brut Cheval Blanc Die Reife der Trauben wirdDer Brut Maximum ist eine (groe) Stufe auf der Leiter der Spumantes von Ferrari. Maximum bedeutet, dass das Ziel darin besteht, maximale Qualitt zu erreichen. Wie die meisten anderen Ferrari Weine wird er ausschlielich aus Chardonnay hergestellt, der aus Weinbergen in einer Hhe zwischen 300 und 700 Metern mit einer Ausrichtung von Sdosten nach Sdwesten geerntet wird und daher schn in der Nachmittagssonne liegt. Die Ertrge sind begrenzt und die Trauben
