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knackiger Säure und alterungsfähigen Tanninen ist nach einer Vegetationsperiode
um die Schalen im Most zu halten und so die Extraktion aromatischer Substanzen mit weniger Überpumpen zu verbessern
5 Hektar in Burgund hergestellt wird
Bekannt wurde Montrose vor allem durch Weine mit klarer Struktur
hellen und würzigen Interpretation
2021 Raul Pérez Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa Bodegas Miguel Arroyo Izquierdo knackiger Säure und alterungsfähigen TanninenCastro Ventosa ist eines der ltesten Weingter in Bierzo. Dies ist das Familiengut von Spaniens berhmtestem nologen Raul Prez. Sehr schne Auswahl an reinen Weinen, von einem einfachen Joven bis zum Spitzenwein Valtuille. Der Valtuille La Cova de la Raposa 2021 stammt aus dem Lieu dit, wo der Boden reich an Sand ist, und wird seit 2003 separat vinifiziert. Dieser nach Sden ausgerichtete Weinberg ist der erste, der geerntet wird, da seine Ausrichtung und
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