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Der 2022er Ovoide Zen zeigt die waermere
Dunkle Frucht
Lejeunes klassisches Vinifikations-Verfahren bleibt aber konstant: 30 Prozent Ganztrauben
Der 2021er ist der Rognet fuer Liebhaber von Eleganz und Subtilitaet
Meeresfrüchten oder gereiftem Hartkäse
Manincor Cassiano IGT 2022 BIO rheingau Der 2022er Ovoide Zen zeigtCassiano ist Manincors zweite Bordeaux inspirierte Cuve Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Whrend Il Conte auf Kraft und Struktur setzt, ist Cassiano der elegantere, feingliedrigere Wein. Die Pinot Noir Dominanz gibt ihm eine burgundische Note, die Cabernet Franc und Merlot mit Wrze und Tiefe unterfttern. Die Reben stehen auf Mornenboden in Sdhanglage. Spontanvergrung, Ausbau in Barriques und groem
