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feiner Schmelz
dezenter Süße und animierender Säure
hygienisches Greifen von Eiswürfeln
In der Nase reife rote Beerenfrüchte
Das JOSEF MM Weinglas ist ein vielseitiges Allround-Glas für den professionellen Einsatz
Riesling Alte Reben trocken 2022 Land:Deutschland, Baden feiner SchmelzMelisse, Rosmarin und etwas Zitrone. Gute Dichte und einer Sure, die im Gaumenverlauf an Dynamik gewinnt. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, feines Kalbfleisch, asiatische Speisen und Pasta.
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